Bonjour alors voilà j'ai un petit problème de version de définition pour la protéine et peptide entre la ronéo et la diapo du prof.
La ronéo dit : - peptide : entre 50 et 100 AA
- Proteine 100 AA
LE diapo indique : - peptide: <50 AA
Proteine + de 50 AA
J'aimerais savoir quelle est la vraie version :/
De plus j'ai une petite question concernant le cours sur le cycle furane le prof a expliquer que les aldoses pouvait également se cycliser de cette manière en faisant réagir le Carbone C2 avec le C5, est ce qu'il faut retenir cette particularité et répondre vrai au QCM du type
" LA cyclisation d'un aldose aboutit à un furane "

