Polypeptides et Acides Aminés

[Avendil]

Salut,

J'ai lu la ronéo de Bioch et il est dit qu'un peptide est une séquence de 50 à 100 acides aminés et une protéine une séquence supérieurs à 100 acides aminés. Je pensais qu'à partir de 10 acides aminés on avait un polypeptide et les protéines à partir de 50 ou dans ces eaux là, quand est-il donc ?

Merci d'avance

[Léa_]

Salut !

Dans le diapo il est écrit : "Un polypeptide est un peptide composé de plusieurs molécules d'acides aminés, typiquement entre 10 et 100.
Un polypeptide biologiquement actif et constitué de 50 acides aminés ou plus est appelé protéine"

Attention, on parle de peptide dès qu'on trouve une liaison peptidique, donc ValylAlanine qui n'est composé que de deux AA est un peptide.

[Avendil]

Ah ok merci pour tes explications! Du coup c'est juste une petite faute dans la ronéo, ou les deux sont complémentaires d'une façon ou d'une autre?

[daphné]

bonsoir!

en fait ces limites étant assez arbitraires, le pr. vous dit que "typiquement" un peptide c'est dans les 10 à 100 résidus d'AA.

et après il vous précise un peu les choses avec les limites suivantes:
- 2 AA: dipeptide
- 3 AA: tripeptide
- 8 AA: octapeptide
- de 10 à 50 AA: polypetide
- plus de 50 AA (et biologiquement active): protéine

mais bon je ne pense vraiment pas qu'on aille vous embêter avec ça en QCM, ça n'a pas intérêt fondamental