bonsoir!
alors tout d'abord quelques définitions:
un glycane, c'est tout simplement un enchaînement de plusieurs oses, donc c'est un nom assez général
un osamine (par exemple le glucosamine ou le galactosamine), c'est un ose dont la fonction OH en C2 a été remplacée par une amine secondaire (NH2)
un glycosaminoglycane (par exemple l'acide hyaluronique), c'est un hétéropolysaccharides, formés par une alternance d'un ose acide
(par exemple l'acide glucuronique) et d'un ose aminé
(par exemple le N-actétyl-glucosamine)ensuite pour ce qui est de la différence entre glycoprotéine et protéoglycane, si on s'en tient au poly on a :
-
glycoprotéine: protéine reliée à une fraction glucidique
courte, ramifiée, et diversifiée (monosaccharides, osamines souvent acétylés, acide n-acétyl-neuraminique). la
liaison peut être de type N-glycosamine (entre l'amide d'une Asparagine (N) et l'ose)
ou de type O-glycosidique (entre le OH d'une sérine (S) et d'une Thréonine (T) et l'ose).
-
protéoglycane: protéine reliée à un glycosaminoglycane
(donc cette fois on avoir une chaîne plutôt longue) par une
liaison covalente avec une Sérine (S)est-ce que c'est un peu plus clair pour toi?
