Diholosides réducteurs

[Lau22]

Salut !

Dans la ronéo 4 page 7 quand on parle des diholosides réducteur, c'est marqué que l'ose 2 a sa liaison osidique au OH du C4 est ce que c'est FORCEMENT le C4 ou ca peut etre sur n'importe lequel a part evidemment l'anomérique ?

Bonne journée et merci d'avance

[Léa_]

Salut !

La liaison entre deux oses n'a pas forcément lieu sur C4, elle peut avoir lieu sur tous les carbones sauf la fonction CH2OH en ramification du cycle.
Elle peut même avoir lieu sur le C1, avec la fonction hémiacétal ! Dans ce cas ton dissacharide n'est plus réducteur.

D'ac ?

[Lau22]

D'accord merci, c'est ce qu'il me semblait et ce que j'avais compris en cours mais vu que sur la ronée c'est marqué que en C4 j'ai voulu etre sure parce que on sait jamais entre ce qui est juste et ce que je comprends...