glycoproteines

[Guillaume.M]

encore une question :

dans la ronéo 4 on dit que l'amination / N-acétylation se fait souvent sur le C2 pour les aldoses , mais dans le cas d'une glycoprotéine ( c'est le carbone anomérique qui subit ces réactions étant donner que c'est lui qui va réagir avec l'asparagine ( ou serine thréonine ) pour se fixer à la protéine ou j'ai mal compris ? voilà merci d'avance !!

[Kick-Ass]

Je pense que tu as mal compris,

Prenons l'exemple du NAC glucosamine
Celui-ci est N acétylé sur son C2, et c'est son C anomérique qui va faire la liaison N glycosamine avec l'asparagine, mais dans cette liaison le groupement N acetyl n'a absolument aucun rôle.

Si le carbone anomérique etait acétylé je ne pense pas qu'il puisse effectuer de liaison glycosamine

[Guillaume.M]

d'accord mais dans ce cas on parle de liaison N acetylglycosamine a cause de la fixation du résidu N acetyl sur C2 ?

[Kick-Ass]

Et non.. Je pense qu'on parle de liaison glycosamine (et pas N acetyl glycosamine) par rapport a la liaison avec l'amine de l'ASN, aucun raport avec la NAcetylation.
D'ailleurs pour la NA galactosamine, on parle de liaison O glycosidique alors qu'il y a une N acetylation en C2, ce qui prouve selon moi qu'il n'y a aucun rapport

[Guillaume.M]

ok merci ! je m'était bien embrouillé effectivement ..