Enzymo

[lyndab]

Bonjour

Au niveau de la ronéo 10 page 5 je ne comprends pas ce que veut dire la phrase suivante : "normalement au bout de 5volumes on va avoir une vitesse 5 fois supérieure . c'est le cas sauf si on échappe a l'ordre 0 et on intègre l'ordre 1 (post stationnaire) "

Merciii d'avance !!

[nicow]

Si tu passe a l'ordre 1 c'est que ta concentration de substrat n'est plus en excès par rapport a ta concentration d'enzyme, donc tu ne travaille plus a Vm car toutes tes enzymes ne sont pas saturées par un substrat.

Tu vois ?

[Léa_]

Salut !

C'est bien ça : si on est plus en ordre 0, la vitesse ne sera plus 5 fois supérieure, on perd la linéarité de l'évolution de la vitesse.

C'est bon ?

[lyndab]

D'accord d'abord merci pour vos réponses !
Mais je ne comprends pas ce quête l'ordre 1 en fait...
Désolée si c'est un peu bête mais vraiment je ne comprends pas!!

Merciiii

[daphné]

bonjour!
en fait ordre 0, ordre 1, tout ça ce sont des notions de cinétique chimique qui ne sont pas forcément méga détaillées dans le cadre du programme de biochimie

à l'ordre 0 la vitesse de réaction est indépendante de la concentration en substrat
à l'ordre 1 la vitesse de réaction dépend de la concentration en substrat

en enzymologie on travaille à l'ordre 0, où l'enzyme est saturée en substrat (conditions dites saturantes, toute l'enzyme est liée à du substrat). on est alors en vitesse initiale, maximale

j'espère que ça répond à ta question

[lyndab]

Oui ça répond très bien a ma question !!

Merci beaucoup!!