
J'ai juste une petite question concernant cet item : "Généralement, la dégradation des acides aminés débute par l’élimination de leur groupement amine". Il est compté vrai mais le "généralement" me gène... Pour la dégradation des AA il faut pas toujours éliminer le NH3 (puisqu'il les protège d'une oxydation) ?
Merci pour vos réponses




