Protéase proline

[yaya]

Salut !

Concernant les exo et endoprotéases on dit qu'elles sont inactives si l'AA est lié à une proline, mais est ce que la proline en question est située avant ou après l'AA ou c'est la même chose ? (c'est plus concernant les endoprotéases du coup)

Merci pour vos réponses

[daphné]

bonjour!

en fait la proline gêne énormément les peptidases car lorsqu'elle est présente dans une protéine elles n'ont plus de points d'attache pour hydrolyser les liaisons

donc

pour les exopeptidases: que la proline soit en C-ter ou en N-ter la peptidase (carboxypeptidase ou aminopeptidase) ne pourra pas agir

pour les endopeptidases: à partir du moment où la liaison implique une proline l'endopeptidase (trypsine ou chhymotrypsine) ne pourra pas agir

[yaya]

Ca marche !
Merci pour ta réponse super rapide