L’augmentation de la masse corporelle se fait au profit du tissu adipeux. Quelle est la dépense énergétique quotidienne moyenne ?
Dans 400 g de tissu adipeux, composé essentiellement de lipide, l’énergie stockée est de 400 g x 9 kcal/g = 3600 kcal.
Dépense énergétique=((3100 kcal/jx15 j)- 3600 kcal)/15j = 2860 kcal/j
Apport energétique > dépense energétique donc le sujet grossitL’enquête alimentaire des 2 dernières semaines donne les résultats suivants : protides 100 g/j, lipides 100 g/j, glucides 450 g/j. Quelle est l’énergie apportée par cette alimentation ?
Protides=g X 4 kcal/g = 400 kcal
Lipides =100 g X 9 kcal/g = 900 kcal
Glucides=450 g X 4 kcal/g = 1800 kcal
Total = 3100 kcal/jour
Faut-il s’attendre à une stabilité pondérale chez ce même sujet ?
Oui. Le bilan énergétique est nul.
Si c'est le même sujet l'apport énergétique reste toujours supérieur à la dépense énergétique(2860 kcal/j) donc il va grossit donc pas de stabilité pondéral .Y'a un truc que j'ai pas compris alors, à quoi correspond le bilan energétique ?
Merci d'avance pour réponses
