Mesure de la pression osmotique

[lylyh]

Salut !

Du fait que l'osmomètre de Dutrochet n'est pas utilisable, la pression osmotique n'est donc pas mesurable c'est bien ça ?
Diapo 20 du cours 2 : La mesure de la pression osmotique est impraticable en raison de l’absence de membranes perméables seulement à l’eau et de l’osmolalité élevée des fluides biologiques.

Donc,
La mesure de la pression osmotique est impraticable
L'osmolarité est le seul paramètre qu'on puisse mesure par abaissement cryoscopie ?

Merci d'avance !

[lylyh]

up

[Smile]

Salut!

Voici un extrait de la ronéo :

On a vu les deux techniques possibles : l’osmomètre de Dutrochet et l’abaissement cryoscopique.
L’osmomètre de dutrochet (truc avec cloche) n’est absolument pas utilisable. En effet pour une pression de 300 mosmol il nous faudrait une colonne de 75 m ... Impossible !!
En plus on n'a pas vraiment de membrane STRICTEMENT et UNIQUEMENT perméable à l'eau ...
On ne peut donc mesurer l'osmolalité que par abaissement cryoscopique.

On peut donc dire que l'osmomètre de Dutrochet marche en théorie, mais ne convient pas en pratique (volumes délirant, membrane trop compliquée à produire...).
Pour mesurer l'osolarité, on utilise donc l'abaissement cryoscopique, qui est, lui, utilisable en pratique.

J'espère que ça répond à ta question
Bon courage!!

[lylyh]

Merci beaucoup pour tes réponses !