Annatut' 2013-2014 QCM n°19

[sarah.lmbs]

Bonjour,
Dans le QCM n° 19, avec une amie, nous ne comprenons pas pourquoi lorsqu'un acide aminé est de la série L il n'est pas forcément lévogyre et inversement dixit la phrase suivante "la série de l'AA (L/D) ne permet pas de déduire la nature de son pouvoir rotatoire."
Merci d'avance

[Ceyy]

Yooooo !

Le pouvoir de déviation de la lumière c'est quelque chose d'intrinsèque à la molécule, ça lui est propre et c'est totalement indépendant de l'énantiomère ! On trouve ce pouvoir rotatoire expérimentalement..
Après ce n'est plus trop au programme cette année donc ne vous en faites pas !

Bonne journée

[sarah.lmbs]

Merci beaucoup