Formules chimiques à apprendre ?

[ladymyr]

Bonjour,
Je voudrais savoir si cette année il faut connaître les formules chimiques des différents glucides ?
Merci d'avance

[Nathou]

Salut

Alors il ne faut pas apprendre bêtement les formules brutes de tous les sucres, ça sert à rien..mais de toute façon tu peux facilement les retrouver ! Tu dois par exemple savoir que le glucose est un aldohexose, et donc si c'est un hexose il répond à la formule (CH20)6, donc on aura C6H12O6 pour le glucose ! Après on imagine qu'on a 2 hexoses qui se lient entre eux (exemple : 2 glucoses pour former du maltose), on aura C6H12O6 X2 sauf qu'on perd une molécule d'eau, donc C12H22O11 pour le maltose (et tu vois pas besoin de l'apprendre par coeur !). Faut que tu connaisses les caractéristiques de chaque sucre vu en cours, ses propriété particulières et tout, mais on te mettra jamais un sucre en image en te demandant lequel c'est !

J'espère que ça répond à ta question, bon courage

[ladymyr]

Oui merci Du coup même chose pour les formules semi-développées je suppose ?

[Nathou]

Oui c'est pareil

[ladymyr]

Okay merci bcp !!