Salut!
Une transamination est une réaction de transfert d'une
molécule NH3 d'un
acide aminé vers un
alpha céto acide (=acide aminé qui n'a plus de groupement amine)

Tu comprendras mieux l'utilité de cette réaction avec le cours sur le métabolisme des acides aminés mais pour l'instant retient ça

Bonne journée et bon courage