Stabilité Mannose

[Raphix]

Bonjour bonjour,

L'an dernier il était dit que le mannose était plus stable sous sa forme alpha car il n'y avait pas d'encombrement (les OH ne se gênent pas ). Mais cette année dans le cours il est dit que les aldoses sont tous plus stable sous leur forme beta..

Quelle version faut il retenir?

[Radagast]

Salut!

Le prof a du vouloir faire une simplification mais pour le mannose c'est bien l'anomère alpha le plus stable.

Bonne soirée

[Raphix]

Gracias

[rafraf06]

Yo Radagast !

Mais du coup si on prend la logique du prof et qu'il n'a pas précisé le cas du mannose exclusivement
l'item : le "B-Dmannose est plus stable que l'a-mannose" serait vrai ? Sachant que comme dis plus haut le prof a dit en cours que tous les Bêta sont plus stables …


Bonne soirée et merci pour la séance d'anticipation

[Radagast]

C'est faux scientifiquement, et en plus ça m'étonnerait vraiment qu'il pose ça au concours. Si néanmoins ça tombe, compte le faux

[rafraf06]

Parfait je pensais à ça merci Radagast ^^