Tout simplement car lors d'un régime riche en graisse (donc en acide gras), ton organisme sera déja saturé, de ce fait il n'aura plus besoin de créer des AG (endogènes).
Pour réguler ce phénomène, un régime riche en AG va agir sur la synthèse d' Acetyl CoA carboxylase qui sera nécessaire à la synthèse des AG en la baissant ce qui régulera le phénomène négativement =)
Ahhh oui oui d'accord c'est plus clair ! En fait je pensais que ça voulait dire que la quantité d'AG ( exogènes /endogène ) diminué c'est pour ça que je comprenais pas ! merci bcp