Yoooo

Alors désolée du retard vraiment

Donc autant l'enzyme débranchante possède 2 activités (déplacement des glucoses et hydrolyse de la liaison alpha 1→6), autant l'enzyme branchante n'en possède qu'une seule (ramification)
La diapo de la prof est assez piégeuse car en fait l'enzyme branchante a plusieurs noms.. On peut l'appeler l'enzyme branchante mais aussi la glucosyl 4→6 transferase ou encore amylo-(1,4→1,6)-transglycosylase (qui décrit son activité)
Voilà, désolée du temps de réponse encore..
Bonne soirée à vous

Vice-présidente Générale (& Pédagogie) BDE 2015-2016
Ronéiste UE10 2015-2016
Tutrice de Biochimie 2014-2015
Ronéiste UE10 2014-2015
"Tout le monde est un génie. Mais si vous jugez un poisson sur sa capacité à grimper à un arbre, il va passer toute sa vie à croire qu'il est stupide." Albert Einstein