Voilà concernant le double aspect de l'acide carbonique (ronéo 13 page 10)
"Il peut agir comme un tampon dans l'organisme.en se liant à l'eau il va jouer un rôle de tampon "
Je ne comprend pas comment la réaction d'hydratation du gaz carbonique peut favoriser son pouvoir tampon ??
Puisque une fois hydrater il devient acide carbonique et se dissocie en Bicar et proton donc favorise acidification de l'organisme
C'est lorsque il passe d'acide carbonique à gaz carbonique et eau qu'il a un pouvoir tampon non??
Et là l'anydrase n'intervient pas
Bref cette petite partie du cours me laisse perplexe ..
Merci d'avance pour vos précisions!!


