Oses

[camille12]

Bonjour tuteur

J'ai deux questions sur la fiche sur les glucides :

1) On dit que le fructose est l'isomère de fonction du glucose, mais d'après la définition d'un isomère il est isomère de fonction avec galactose et mannose aussi (il a aussi la même formule chimique mais pas la même fonction qu'eux) ? (page 3)

2) Dans la page 5 sur le schéma pour les monosaccharides, le OH du bêta-D-glucose est vers le bas alors que juste avant on dit le contraire (alpha : OH en bas et bêta : OH en haut)

Voila voila merci bcp

[Blax]

Shalut
1. C'est tout à fait exact! Même si ce n'est pas explicité dans le cours, il y a bien un rapport d'isomérie de fonction entre le mannose/fructose et fructose/galactose (édit)
2. C'est une erreur en effet! L'image vient de la diapo du prof et l'erreur n'a été notifiée que dans deux amphis à la TTR. Il s'agit donc bien de l'anomère alpha sur ce schéma

J'espère que ca t'avance, Bon courage

[CamilleF]

Salut je me permet de m'incruster mais je ne suis pas d'accord avec ta réponse ou alors je n'ai pas du tout compris le cours mais
Glucose / Fructose = isomère de fonction
Mannose / Fructose et Galactose / Fructose aussi
Mais je ne vois pas en quoi mannose / galactose sont isomère de fonction ? Il s'agit bien de la même fonction (aldéhyde) ils sont isomère tout court ?

Voilà merci

[Blax]

Olalala c'est bien fructose/galactose que je voulais écrire on va dire que c'était pour voir si vous aviez bien compris la notion d isomère de fonction haha :*

Merci CamilleF

[camille12]

Tout compris, merci bcp bcp ♥

[thomas086]

Si tout est ok on n'oublie pas de passer le post en résolu