Coucou ombrenoir
Je vais te faire un petit recap
Tout d'abord faut savoir que l'angle solide correspond à la généralisation à la géométrie en 3 dimensions de l'angle plan.
Voici un angle plan :

Et voici notre fameux angle solide (on l'assimile à un cône si tu veux) :

La valeur de la mesure d'un angle solide correspond à la surface de l'aire A découpée par cet angle solide à la surface d'une sphère de rayon 1 :

Ca c'était uniquement pour la compréhension

Maintenant comment on calcule un angle solide ? Par exemple comment on sait que pour une sphère l'angle solide vaut 4π sr ?
Tout simplement on applique la formule :
Ω = 2π (1 − cos θ), avec θ correspondant à la moitié de l'ouverture de l'angle solide (comme tu peux voir sur la 2eme image). Pour une sphère, θ vaut donc 360/2 = 180°. La valeur du cos de 180° vaut -1 !
Ce qui nous donne :
Ω = 2π (1 − cos 180) = 2π (1 + 1) = 4π
Après je te déconseille très fortement de refaire ce calcul à chaque fois, ça te fera gagner beaucoup de temps d'apprendre les quelques valeurs particulières
Dis moi si tu as un peu mieux compris

faut savoir que le professeur posera pas de questions de compréhension de la notion d'angle solide, faut juste comprendre un peu le principe pour mieux comprendre ensuite les formules de photométrie !
EDIT (
Blax): BRAVO pour ce magnifique post!