Acides aminés Protéine stockage

[Mariou]

Coucou

J'ai trouvé l item suivant :"les acides aminés peuvent etre stockés sous forme de protéines" Faux. Je pensais justement que les acides amines ne pouvaient pas être stockés mais que les protéines oui

Merci

[thomas086]

Salut !

Alors tu n'auras pas de stock d'AA dans l'organisme à proprement parler car tu les utiliseras dès qu'il sont nécessaire ! Tu trouveras des AA circulant dans le sang et une certaine concentration mais ce n'est pas un stock.

Pour les protéines c'est la même chose on ne stock pas de protéines en général, on ne produit que celle qui sont utiles à la cellule ! On ne produit pas de protéine spécifiquement pour faire du stock.

Edit Blax: Pour autant, on parle quand même de réserve de protéines dans le muscle squelettique! Que retenir du coup? En général, les protéines ne servent pas de réserves mais de structure; Parfois au niveau du muscle, on utilisera quand même les réserves de protéines (en cas de jeûne très très très avancé, lorsqu'il n'aura plus le choix)

C'est compris ou pas ?

[Mariou]

C'est compris, merci beaucoup à vous deux