Annatut' 2014/2015 - Chapitre 2 - QCM 3 item A

[kinésine]

Bonjour tout le monde !

La fonction recherche n'ayant pas pu m'aider, je me tourne vers vous à cause d'un problème concernant et item
"Le carbone anomérique du glucopyranose porte une fonction alcool"
Il est compté Faux avec comme justification : "c'est une fonction hémiacétal"
Je n'ai rien à redire, si ce n'est qu'une fonction hémiacétal possède aussi une fonction alcool comme l'orga nous le dit si bien
Du coup j'aurais quand même plus tendance à compter ça Vrai.

Qu'en pensez vous ?

[Luffylink]

Salut

Bah c'est comme le cas des liaisons amides ... On pourrait dire qu'on a une fonction amine, mais vu qu'il y la double liaison O... PAF ça fait des Chocapics

Labiz

[kinésine]

Je sais pas amine ça se voit de loin qu'on veut nous faire confondre avec la forme libre des acides aminés...
Là le caractère restrictif de l'item me parait pas évident.

[Luffylink]

Bah vu qu'une fonction hémiacétal doit ressembler à ceci , et que c'est bien le cas pour notre carbone anomérique ...

[kinésine]

Moui tu dois avoir raison. Ça m'énerve de buter encore sur ce genre d'item.

[Blax]

Yo

Alors oui là le piège est justifié! On parle de fonction et pas de groupement.
La fonction correspond à l'ensemble des hétéroatomes reliés à un carbone donné, ici c'est le carbone anomérique qui possède une fonction hémiacétal du coup.
Un groupement est simplement un groupe d'atomes

Il n'est pas faux de dire que:
Le carbone anomérique possède un groupement hydroxyle
Le carbone anomérique possède sur son groupement fonctionnel hémiacétal un groupement hydroxyle
Les fonctions hémiacétals (ou hémiacétaux, je sais pas comme dire :p) se composent d'un groupement -OH

J'espère que ça t'avance Bon courage

[Luffylink]

[kinésine]

Ho oui ça m'avance beaucoup ! Merci !