Je suis un peu en retard en bioch, donc j'imagine qu'on aura la réponse en métabo, mais dans la ronéo sur l'intro à la biochimie, page 3, dans les nutriments riches en énergie et dans le tableau de l'anabolisme, le prof semble dire que l'énergie libérée lors du catabolisme provient uniquement de la dégradation totale des protéines
Donc le catabolisme des lipides et des polysaccharides ne produit pas d'énergie? Il ne sert qu'à obtenir des molécules précurseurs?
Et ensuite, si les protéines sont dégradées totalement, pourquoi reste-t-il des acides aminés dans les molécules précurseurs?
Merci d'avance

Les protéines sont utilisées mais dans des conditions spécifiques; de manière générale, elles sont plutôt des fonctions métaboliques (enzymes etc...) ou de structure
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