stabilité

[Eddy malou]

Bonjour dans la roneo de bioch de cette année il est écrit que pour le glucose et le fructose la forme la plus stable étais la forme B pyrane.
Ce qui est en contradiction avec le diapo ou le prof dit que c est la forme furane est plus stable pour le fructose.
Qu est ce qui est juste svp xD
Merci d avance

[mar1409]

Coucou
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Bonne journée