Lipides

[eden005]

Salut,
Dans un qcm quand on représente un lipide comment on sait si les insaturations sont en trans ou én cis?
Merci dàvance

[eden005]

Une autre question sur les lipides quand on parle des lipides complexes a oh physiologique comment sait on si ils possédent des charges négatives et positives et leurs nombres?

[Niavlys]

Salut ! tu devrais poster ton sujet dans la biochimie structurale ici c'est pour le métabolisme
Bonne journée

[chaps]

Salut

Alors, tu sais que lorsque l'instauration est en Cis, les deux hydrogènes sont du même coté et par conséquent c'est la même chose pour les 2 carbones. En revanche, dans la configuration transe, les hydrogènes sont du coté opposé et de même pour les carbones.
Dans la représentation topologique, les hydrogènes n'apparaissent pas, tu vas donc juste regarder la disposition des carbones (du même coté ou non )

Pour ta deuxième question, tu as juste à savoir que les groupement COOH et NH2 sont ionisés à pH physio (soit COO- et NH3+)

Si on te parle d'un glycérophospholipide, tu dois déjà compter la charge négative de l'acide phosphorique (devenu phosphate) et tu regardes ensuite la charge du groupement X :

Exemples : pour la phosphatidyléthanolamine : NH3+ et Phosphate --> bilan nul
Phosphatidylsérine : COO- NH3+ et P --> -1+2-1 --> charge -1 à pH physio

C'est bon ?

[eden005]

ok c'est bon merci