Salut
1) un carrefour métabolique est une molécule métabolisée par différentes enzymes et capable de s engager dans des voies métaboliques différentes. Dans le cadre du programme de P1, on voit que le ribulose 5-phosphate ne s engage que dans la VPP. Il n'est pas à considérer comme un carrefour métabolique, contrairement au pyruvate, l acetyl Coa ou encore le Glucose 6-phosphate.
2) pour reprendre le sens inverse dans les réactions réversibles de la GL, la formation du fructose 1,6 bP nécessite à la fois du G3P et du DHAP : il nous faut les deux molécules. Or dans la NGG, après la réduction et élimination du Pi du 1,3 bPG, on obtient uniquement du G3P. Pour continuer la NGG une part du G3P doit donc subir une isomérisation vers du DHAP mais la seconde partie servira à former le Fructose 1,6 bP; tout ça pour maintenir l équilibre entre ces deux triodes dans le cytoplasme: 4% G3P et 96% DHAP
Pour répondre à ta question, on ne peut pas dire que le G3P formera impérativement du DHAP. La réaction est favorisée dans la formation de DHAP, mais pas en totalité
J'espère que ça t avance

bon courage
