Petite incompréhension concernant cet item
QCM 21 : À propos de l’enzymoyologie,
C)Une enzyme ne sera jamais dégradée à la fin de la réaction mais sa structure peut être modifiée
FAUX "Elle est intact à la fin de la réaction, sa structure sera la même, prête à catalyser une autre réaction"Alors j'ai bien compris qu'elle ne sera jamais dégradée, mais par contre je ne comprend pas pourquoi on dit que sa structure ne peut pas être modifée. Qu'en est-il de l'allostérie, où on a bien une modification de conformation de certaines enzymes, donc une modification de la structure ?
Merci d'avance
