Re !
Pardon, j'avais peut être mal compris
Alors en effet la deuxième étape n'est pas vraiment une étape oxydative, c'est une réaction d'hydratation !
Cette étape bien que non oxydative est comprise dans la phase oxydative puisqu'elle fait partie d'un ensemble.
Attention toutefois à ne pas confondre réaction produisant du NADH+ H+ et réaction oxydative, ce n'est pas parce que la réaction ne produit pas de NADH+ H+ qu'elle n'est pas une réaction d'oxydation (même si pour le coup ici tu as raison)
C'est bien compris ?
