Voilà j'ai un petit souci avec la méthode de Fischer pour savoir si l'acide aminé appartient à la famille L ou D.
Le cours (Ronéo 1) dit qu'il faut mettre COO- en haut et R en bas. Et ensuite regarder si NH3+ est à gauche ou à droite.
Mon souci c'est que qu'on peut tourner la molécule en laissant COO- en haut et R en bas, et du coup on a NH3+ dans l'autre sens
Donc est ce qu'il faut que le NH3+ soit vers nous pour utilisez cette methode de représentation de Fischer ?
