Dans le QCM 7 de 2006, j'ai l'item: "dans le cas des enzymes allostériques, la forme sigmoïdale de la courbe représentant la vitesse de réaction en fonction de la concentration en substrat indique que l'affinité de l'enzyme pour le substrat diminue quand la concentration en substrat augmente", compté FAUX.
Je ne comprends pas vraiment pourquoi... je sais que la courbe montre surtout que la coopérativité est max dans la gamme de concentration physiologique en substrat mais... besoin d'explications là
Voilà merci beaucoup
bonne journée!
Je pense que le piège est sur la 
Je m'explique : Une enzyme a une certaine affinité pour un substrat et cette affinité dépend de l'enzyme même, de la 
), le Km (est donc l'affinité) est bien le même sur ce schémamême lorsque la concentration de substrat varie ! 
