LIPIDES

[Dinette]

Bonjour ! voila je voulais juste savoir si vous pouviez m'éclaircir sur un sujet : je ne comprend pas ce que c'est la différence entre les stérides, les stéroïdes et les stérols ! Parce que ca tombe souvent dans les QCM.... merciiii beaucoup

[Bluebird]

Coucou

Grand groupe ➜ Stéroïde = possède un noyau stérane
Sous groupe ➜ Stérol = stérane + OH (ex: cholestérol)
Stéride → stérol estérifié (au niveau de son OH) par un AG
Dérivés des stérols = Acides biliaires + hormones stéroïdiennes

Les stérols sont un sous groupe des stéroïdes, ce sont des stéroïdes qui possèdent une fonction alcool -OH au niveau du C3

Mieux ?

[Dinette]

ooooh merci c'est bon c'est clair !!