En cette journée orageuse, en révisant la fiche sur la glycogénolyse, à l'aide du diapo, je tombe sur deux mots pour désigner l'enzyme débranchante. D'une part on dit qu'elle est manométrique et d'une autre part on dit qu'elle est monomérique. Alors déjà que signifient ces mots ? Et ont-ils un sens commun ?
Merci
et bonne journée (malgré ce temps de *****) 
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