salut!!!
Dans la structure secondaire des protéines les feuillets betes et hélice alpha se font sur les chaines latérales
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structure secondaire
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2 messages
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structure secondaire
par eden005 » 02 Sep 2016, 16:18
- eden005
- Gold Carabin
- Messages: 2992
- Inscription: 27 Juil 2015, 20:20
Re: structure secondaire
par Bluebird » 02 Sep 2016, 17:47
Coucou 
Ce n'est pas exactement ça :
✘ Feuillet béta : les chaines latérales vont s'orienter de manière haut/bas/haut/bas ce qui est plus stable !
C'est pour baisser l'encombrement stérique : on éloigne le plus possible les chaines latérales !
✘ Hélices alpha : les chaines latérales s'orientent toutes vers l'extérieur de la chaine mais comme à cause de l'angle (du à la forme de l'hélice) les chaines latérales ne se gênent pas = pas/peu encombrement stérique = stabilité !
C'est bon ? 
Ce n'est pas exactement ça :
✘ Feuillet béta : les chaines latérales vont s'orienter de manière haut/bas/haut/bas ce qui est plus stable !
C'est pour baisser l'encombrement stérique : on éloigne le plus possible les chaines latérales !
✘ Hélices alpha : les chaines latérales s'orientent toutes vers l'extérieur de la chaine mais comme à cause de l'angle (du à la forme de l'hélice) les chaines latérales ne se gênent pas = pas/peu encombrement stérique = stabilité !
C'est bon ?
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Ronéiste de bioch' 2016-2017 - Team TutTut Bioch'
Passez le post en RESOLU, merci ♥︎
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Bluebird - Super Carabin
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