configuration

[Temoana]

Bonjour,

Ce matin on a vu que les que les chaines latérales d'acides aminés polaires sont projetées à l'extérieur de la chaine polypeptidique (au contact de l'eau), au contraire les chaines latérales d'acides aminés apolaires sont à l'intérieur de la protéine car hydrophobes.

On a vu aussi que la chaine polypeptidique adopte en générale un configuration en TRANS.

Pour respecter ces 2 règles ne faudrait-il pas qu'un polypeptide soit constitué d'un enchainement alternatif entre un acides aminé polaire et un acide aminé apolaire (AA.polaire-AA.apolaire-AA.polaire--AA.apolaire)?

[Bluebird]

Coucou

Pour respecter ces 2 règles ne faudrait-il pas qu'un polypeptide soit constitué d'un enchainement alternatif entre un acides aminé polaire et un acide aminé apolaire (AA.polaire-AA.apolaire-AA.polaire--AA.apolaire)?

Non cet enchainement n'est pas nécessaire, en effet la protéine va se plier / se tordre pour mettre les acides aminés polaire à l'intérieur et les AA polaires à l'extérieur de la protéine
On va avoir une organisation spatiale qui va permettre à certains AA un contact avec l'eau et à d'autres aucun contact avec l'eau !

Tu vois ce que je veux dire ?

[Temoana]

oui merci!