Salut !
"B) Les acides biliaires sont des composés favorisant l’absorption intestinale des lipides en les solubilisant" --> est-ce que c'est bien vrai? L'émulsification crée des AG, et les AG ne sont pas solubles, ils sont amphiphiles non?
Merci

Ces deux diapos le confirme 


Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 0 invités