Ronéo 3 - fonction réductrice

[hiddlestoned]

Coucou

Dans la ronéo 3 il est écrit que la fonction réductrice ne s'exprime que sous forme linéaire, en gros ça veut dire que la REDUCTION ne se fait que lorsque le glucide est linéaire,

mais on peut totalement qualifier un ose cyclique de réducteur ? (ex: mannose)

Merci d'avance Bonne soirée

[Pac-Man]

Yo !

Oui on peut dire qu'il est réducteur mais pas directement sous forme cyclique On le voit bien avec les disaccharides réducteurs ou non

Bonne soirée

[hiddlestoned]

Coucou

C'est bien ce que je me disais, merci Bonne soirée