Salut !
Première petite réponse.. : (je n'ai pas accès au concours 2015,
je préfère du coup m'abstenir pour la 1ère partie)
Sinon, pour reprendre le terme de
stéréospécificité, il faut que le
stéréoisomère du substrat 1 aboutisse au
stéréoisomère du produit 1 (
ex : R->R et S->S).
Dans le cadre d'une élimination : R->E et S->Z
E1 : en 2 étapes

passage par un
carbocation. Depuis le carbocation, on a le
choix d'obtenir soit l'alcène E soit le Z. Or, peu importe la configuration absolue du C* de ton substrat de départ, il se formera toujours
majoritairement du E (car le
+ stable) !
Réaction non stéréospécifique.
Tu vois bien que dans ton E1, tu aboutiras
systématiquement, à ton alcène E maj
quelque soit ton substrat de départ.
E1 non stéréospécifique 