AG POlyinsaturés trans

[lolo06]

Salut

comment ca se fait que la b oxydation ne peut prendre en charge que des AG trans alors que cela sont nocifs ?

[Zizidane]

Salut lolo

Je ne retrouve pas où tu as vu cela mais c'est faux : la Beta-Oxydation va dégrader les AGs en Acetyl-Coa
On passe par un intermédiaire trans mais cela est très infiniment rapide donc ne sera pas toxique

C'est bon pour toi ?

[lolo06]

Ah ok genial merdi

[Klqsen]

Salut !

Désolé de rouvrir ce post mais.. Je n'ai pas trop compris ton explication car cette histoire d'AG trans me pose soucis. Dans la ronéo de l'année dernière il est écrit : La double liaison de l'AG est en configuration CIS alors que les enzymes de la B-oxydation ne peuvent prendre en charge que des doubles liaisons TRANS. Du coup en quoi si on mange des AG trans est-il nocif puisque apparemment la B-oxydation adore ça xD

[Pac-Man]

Yo
Dans les cours de structurale il est dit que les AG en trans sont dangereux car ils peuvent être incorporés dans membranes cellulaires, et que ces AG changent la fluidité de ces membranes Cela n'a donc rien à voir avec la B-ox

C'est ouké ?

[Klqsen]

D'accord merci