Sirtuines

[Noëlie]

Salut, dans la roneo 11p 4 on parle des sirtuines qui utilise le NAD comme coenzyme sans plus de détails.. Je ne comprends pas l'intérêt ni le rôle de cette molécule , est ce que quelqu'un en sait un peu plus ? Merci d'avance

[DrJekyll]

Bonjour
C'est une enzyme se chargeant de désacétylations et en effet sa particularité est d'utiliser les NAD comme coenzyme. Retiens que c'est une désacétylase. C'est peu important
Bonne journée

[Noëlie]

D'accord merci