C'est peut être un détail mais dans le doute : à quel moment agit la lipase intestinale?
Je m'explique : dans la roneo on nous dit que la lipase intestinale intervient après les lipases pancréatiques, sur le 2-monoacylglycerol, mais juste apres, d'après la photo du diapo, le 2-monoacylglycerol n'est pas dégradé et sert plutôt de "squelette" à là ré-esterification des AG en TG dans l'enterocyte..
Du coup ça me perd un peu javoue..
Si vous pouviez m'éclairer !!
