Interaction électrostatique

[Walking.So]

Bonjour, c'est encore moi

Pour le QCM 2/2008, l'item : "L'interaction électrostatique à la surface d'une protéine hydrosoluble est plus forte qu'à l'intérieur" est compté juste alors que pour moi au contraire, l'interaction serait plus faible

[ADesox]

Coucou

Moi cet item me parait juste (bien que hors programme d'orga) pcq d'apres mes lointains souvenirs de bioch et d'histo, les protéines se replient de manière a avoir un intérieur hydrophobe et une surface hydrophile (ce qui rend la protéine hydrosoluble d'ailleurs )

Or les interactions hydrophiles (liaisons H et interractions de WdW) se déroulant donc à la surface sont beauuucouuup plus fortes que les interaction hydrophobes qui se contentent de liaisons dipole instantané-dipole instantané qui sont très faibles

Cet item là fais appel à d'autres cours que ceux d'orga donc il est HP (en orga), mais retiens quand meme bien que les interacions hydrophiles (à la surface de tes prot) sont plus forte que les interaction hydrophobes (à l'interrieur de ta prot) +++

voilou, j'espere que j'ai répondu juste (et dans ce cas, met ton poste en résolu stp) sinon hesite pas à me demander des infos supplémentaires
bon courage

[Walking.So]

Super merci !
Oui, c'est vrai qu'en se rappelant des cours de bioch ça parait plus logique. C'était surement une erreur dans mon cours