Ce ne serait pas plutôt "l'acide hyaluronkque est un GAG " justement j'avais compris que c'était un GaG qui ne s'associait pas à une protéine et restait libre de ce fait il ne formait pas de proteoglycane. J'ai une autre petite question : : dans ce cas si le lacide hyaluronkque est un GAG ( acide glurironique + glucosamine ) on le considère comme un holoside non ? Même si le prof le met dans les hétérosides ? Mais dans ce cas pour moi il n'y a pas de partie non glucidique ?
Merci d'avance
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