un petit soucis pour le QCM 11 page 4 concernant les protéines :
l'item A dit : La trypsine hydrolyse cette protéine en deux peptides
or dans la protéine qui nous ai donné il n'y a ni K ni R donc logiquement la trypsine n'a aucune hydrolyse a faire. Mais la correction nous dit que oui elle coupe bien entre une lysine (K) et une arginine (R) et donc formation d'un peptide + un dipeptide
Merci de m'éclairer parce que je suis perdue ...
Bisousss ♡
