Hello !
Désolée on avait un peu oublié ton post

(
le temps de trouver le bouquin 
).
C) La consommation d'alcool journalière mesurée de la façon suivante -0 verre ; 1 à 2 verres ; 3 à 4 verres ; plus de 4 verres -
est-une variable qualitative ordinale.
Alors pour l'item C c'est pas parce qu'il y a des nombres dans l'item qu'il faut direct le compter comme quantitatif. En effet quand tu passes en intervalles comme ça ils deviennent comme des catégories différentes donc ordinales !
-0 verre ; 1 à 2 verres ; 3 à 4 verres ; plus de 4 verres - = un peu/ beaucoup/ passionnément / à la folie!

Ce sont tous les deux des sorte de catégories pas tout à a fait quantifiables (plus de 4 verres ne correspond pas à un seul nombre).
Pour citer Pierroooo
"Le nombre de verres ici c'est juste une qualité qui permet d'entrer dans une catégorie" En gros :

C'est
qualitatif : tu as différentes catégories

C'est
ordinale : tu peut les ranger de manière croissante ou décroissante
Pour te décider entre qualitatif quantitatif essayes de penser à la représentation graphique des données que tu pourrais faire :
Qualitatif :
Tu mets toutes tes catégories données dans l'enoncé : -0 verre ; 1 à 2 verres ; 3 à 4 verres ; plus de 4 verres -
Quantitatif :
Si la variable était quantitave tu aurais mis une colonne avec l'effectif pour 1 ; 2 ; 3 ; 4 ; 5 ; 6... Or ici tu ne sais pas si dans "plus de 4 verres" tu as 3 personne à 4 verres et 2 à 6 verres ou autre... Donc PAS quantitatif ! Car tu ne pourrais pas remplir l'effectif des colonnes de chaque nombre de verre. C'est plus clair ou pas ?
