Tut 3 QCM 22

[Guillaume.ncl]

Re bonsoir,
pour l'item C du QMC 22 : "la maltase est une amylase", c'est peut être une incompréhension de ma part mais dans le diapo il est dit que le maltose est obtenu suite a l'action d'une amylase et il est ensuite clivé en deux glucoses par la maltase, on pourrait plutôt relier l'amylase a l'amylopectine de l'amidon qu'elle clive en plusieurs maltoses non ?
Pour le dire autrement on aurait : Amidon ===amylase==> n x maltoses ===maltase==> 2n glucoses

Merci, bonne soirée !

[Klqsen]

+1

Amidon + amylase -> Maltose + maltase -> 2 glucose

De toute manière je ne vois pas où il est écrit que la maltase est une amylase..

[Azalée]

+1000000

[malollarif]

+1!

[EliotG]

Euh ??? Ca vient d'où Ca ? selon moi litem est Bien juste

[Arabe strait]

Regardez dans la fiche tut sur les glucides (de cette année) il est marqué noir sur blanc que la maltase est une amylase à la page 25!

[Klqsen]

C'est tiré texto du diapo du prof, et je ne vois pas où il est marqué dans le diapo du prof que la maltase est une amylase

[Chatrigoleplus]

Ronéo 3 page 5: "la maltasefait partie des amylases, elle coupe spécifiquement de maltose"

[molitcho]

Justement chatrigoleplus on se demande si c'est pas une erreur dans la roneo, c'est pas ça qui fait foi pour le cc
Perso je comprends que les amylases coupent les polysaccharides et la maltase le maltose (dissacharide)
En metabo lipidique par exemple on fait bien la distinction..

[Léo.sg]

+1

[électronlibre]

Le maltose est hydrolysé en 2 molécules de glucose par la maltase(du coup c'est une amylase) diapo 36 du cours
et aussi le maltose c'est un produit d'hydrolysé obtenu lors de la digestion par l'action des amylases du coup ben c'est bien la maltase enfin j'avais compris comme ça

[Pinkpanther]

Salut,
récap:
amidon (polyholoside)--> digestion par amylase linguale/gastrique--> libération maltose--> action de la maltase considérée comme appartenant aux amylases selon la dernière version de la ronéo--> hydrolyse libérant 2 glucoses
voilou

[Guillaume.ncl]

merci pinkpanter de ta réponse, mais je t'avoue que je ne suis pas plus avancé sur la question initiale... "amylacés" est peu être une catégorie d'enzyme à laquelle appartient la maltase, est ce que pour autant on peut dire que maltase=amylase ? enfin ça semble un peu compliqué comme histoire pour 2 pauvres enzymes alors je pense qu'on va en rester là,
merci et bonne soirée

[Vainui]

D'aprés le diapo : l'amylase est une enzyme qui hydrolyse l'amidon et la maltase une autre enzyme qui hydrolyse le maltose.
L'item serait alors faux ?
Il n'y a pas écrit que la maltase est une amylase...

[Pinkpanther]

Re-coucou,
pour être sûr de ne pas vous induire en erreur on va directement poser la qs au prof concerné et comme ça on sera fixés