Coucou Napoléano
La dé
SAturation toujours de la meme façon q'importe la nomenclature :
Prenons l'exemple de l'acide oléique :
- pour la nomemclature simple tu commences à compter à partir du COOH terminal (tu as ton delta 9 )
- pour la nomenclature oméga tu commences à compter à partir du CH3 (tu as ton w9).
L'homme n'a donc ni les désaturases delta 12 delta 15 donc pas la possibilité de faire des AG de la famille w3 et w6 --> AG indispensables
Est ce que c'est plus clair pour toi ?