Bonjour bonjour,
Considères-t'on que les deux kératines ont une structure différente ou bien au contraire qu'elles ont une structure similaire ?
Dans la ronéo de l'an dernier on nous dis "une structure très différente" (j'imagine à cause du fait que l'une soit composée d'hélice alpha et l'autre de feuillet beta) et dans la ronéo de cette année on nous dis "une structure similaire".
Merci beaucoup !

