Pour la ronéo sur les glucides la 2è, il y a marqué "il est donc important de comprendre qu'on peut avoir des disaccharides réducteurs lorsque leur carbone anomérique C1 n'est pas engagé dans une liaison"
Cette phrase me prend beaucoup la tête et si je la vois dans un qcm j'aurais tendance à la compter fausse!
Car pour avoir un diholoside réducteur il faut une liaison entre une fonction hémiacétal comprenant donc le carbone anomérique et une autre fonction alcool sur n'importe quel autre Carbone d'un second ose sauf c5 et le carbone et sauf le carbone anomérique
Donc dire que leur carbone anomérique n'est pas engagée dans une liaison c'est faux? Seulement un des deux carbones anomérique sera engagé dans la liaison
À la différence des diholosides non réducteurs ou les 2 carbones anomérique et donc les 2 fonctions hémiacétal sont engagées et donc impossibilité de repasser sous forme linéaire
J'espère avoir été claire
Bisous

Mais voilà tu as tout bien compris