B-oxydation

[Hornycotine]

Salut! Il me semble que dans un cours il est dit que la chaîne aliphatique d’un AG est hydratée et c’est pour cela qu’elle fournit de l’énergie lors de sa degradation.
Du coup c’est vrai que je comprends pas trop pourquoi dans la B-oxydation, pour dégrader un Acyl Coa, il faut utiliser des enzymes d’hydratation ?
C’est lorsqu’on fournit de l’eau (par hydratase) qu’on casse les liaisons des chaînes aliphatiques hydratées ?

[Mrs.zweig]

Coucou

Alors attention :


Un AG est amphiphile ( partie hydrophile et hydrophobe)

Pourquoi ?

L'AG possède:

une chaine aliphatique ( composé de H et de carbone ) = donc hydrophobe
un groupement COOH en bout de chaine pouvant notamment créer des liaisons H avec l'eau = donc hydrophile

Ensuite Quand tu fais la β-ox: tu dégrades cette chaîne aliphatique pour produire de l'acétyl CoA qui lui même produira bcp d'ATP( via CK et CRM), donc c'est dans ce sens qu'on peut dire que la chaîne aliphatique est une réserve d'énergie parce qu'en soit elle renferme pleins d'Acétyl-Coa susceptibles de donner beaucoup d'E!

Ensuite : tu utilises une enzyme d'hydratation uniquement au niveau de l'étape 2 : l'Enoyl coa hydratase mais ici uniquement pour insérer les atomes d'une molécule d'eau dans ta molécule et réarranger les atomes pour les étapes suivante.

Dans la B-oxydation le clivage se fait grâce à la B-thiolase catalysant le clivage thiolitique :


En fait: toutes tes modifications sur ta molécule on pour but de rendre la liaison entre le carbone alpha et beta plus fragile, moins stable afin que cette enzyme la thiolase ( ou B-thiolase) puisse cliver ton acyl coa en un acétyl coa ( 2C) et un acyl coa possèdant 2 carbones en moins.

Après même si ce n'est pas le cas ici : tu as des réactions avec des molécules d'eau qui permettent de rompre des liaisons on parle d'hydrolyse ( hydro pour eau et lyse pour casser) : on casse quelque chose en y ajoutant une molécule d'eau.

Hydratase on ajoute juste une molécule d'eau qui se réarrange au sein de la molécule on ne casse pas ( comme c'est le cas pour la 2 étape de la B-oxydation).

Par exemple pour faire un lien avec le cours des glucides :


On peut hydrolyser le lactose grâce à la lactase cette enzyme va donc hydrolyser ( ajouter une molécule d'eau qui va casser, lyser) le lactose en une molécule de glucose et une molécule de galactose.

200px-Hydrolysis_of_lactose.svg.png (8.19 Kio) Vu 98 fois

Enfin pour être au top sur la B-oxydation je t'invite à regarder ce post : https://www.carabinsnicois.fr/phpbb/viewtopic.php?f=1244&t=119812

Voilà j'espère que c'est plus clair pour toi

[Hornycotine]

C’est niquel ? merci beaucoup!!!