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Qcm 24 item C

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Qcm 24 item C

Messagepar _Elo_ » 10 Oct 2018, 07:52

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Salut !
Je n’ai pas compris pourquoi les triglycérides sont hydrophobes? Fin pourquoi l’item C ducoup n’est pas compté vrai ?
Pouvez-vous m’expliquer ?
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Re: Qcm 24 item C

Messagepar Rabajoy » 22 Oct 2018, 13:20

Coucouu !

Les triglycérides sont bien totalement HYDROPHOBE (les 3 fonctions -OH sont occupées par des AG qui sont hydrophobes) et le prof le replace dans ce tableau récap à la fin du cours:
BEFF3993-221B-49FF-9784-4F782CE3C040.jpeg


La on te demande les molécules amphiphiles, donc le TG n’en fait pas partie ;)

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Re: Qcm 24 item C

Messagepar _Elo_ » 23 Oct 2018, 07:44

Oui j’ai pas lu là dernière diapo, merci
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