Structure non branchée

[Feneex]

Salut, dans la ronéo 3 (page 6) sur les glucides il y a écrit que dans la structure non branchée "le sucre reste linéaire avec que des liaisons de type alpha(1-4)", mais je ne comprends pas très bien pourquoi on ne pourrait pas avoir de structure non branchée avec d'autres liaisons, comme uniquement des alpha(1-6) par exemple (sans branchement mais juste entre les oses linéaires)
Mercii d'avance !

[Mrs.zweig]

Coucou

Parfois un schéma vaut mieux que de long discours voilà l'explication :

J'espère que c'est ok pour toi

[Feneex]

Oui merci pour le schéma haha, mais du coup si je comprends bien à partir du moment où on a un décalage entre les oses (techniquement sous la forme d'une droite linéaire mais du coup en "diagonale") on parle plus de structure linéaire?
(il faut vraiment que les oses + les liaisons qui les lient entre eux soient dans le même axe c'est ça?)

[Mrs.zweig]

Voilà théoriquement oui

Après je t'avoue que la prof ne détaille pas du tout cet aspect donc ne t'inquiètes pas.

Apprends juste bien la distinction entre branchée et non branchée et homopolysaccharides/hétéropolysaccharides ( tout ce qui renvoie à cette diapo) et tu sauras très bien répondre aux QCMs

Voilà bon courage

[Feneex]

Ok merci beaucoup !